Беседка своими руками: виды беседок и материалов изготовления, инструкция по подготовке площадки и сооружению своими руками + лучшие идеи дизайна

Как сделать кирпичную печку своими руками? Порядовка устройства

Для кладки подойдет такой раствор: цемент, песок и красная глина в пропорциях 1:3:2.

В проекте, включающем столешницу, нижние ряды нужно выкладывать в форме буквы «Ш». Слева предполагается сама печь, а справа — столешница или столик для разделки мяса. Сперва уложите пять рядов. Обязательно проверяйте их по уровню. Для прочной вертикальной фиксации раствор нужно наносить на стенки каждого кирпича.
Каждый второй ряд следует начинать с половины кирпича. Толщина задней стенки составляет 3 кирпича, боковых стенок — 2.
6, 9 и 14 ряды сделайте выступающими. Нижний — для съемного поддона, средний — для решеток барбекю или колосниковых решеток и верхний — для коптильни. Конечный 15 ряд придется как раз под рабочую поверхность стола.
Прогал между кирпичом и столешницей стоит покрыть герметичным гелем, чтобы при желании встроить в рабочее пространство раковину и водопровод.
Переднюю часть печки можно скруглить аркой. Чтобы это сделать, следует установить деревянный каркас, поверх которого укладывают и заливают кирпичи. Укладку нужно закончить центральным кирпичом, закрепив им всю арку. После того как раствор застынет, деревянную подставку можно убирать.
Столешница заказывается заранее либо самостоятельно изготавливается из фанеры и керамогранита.
Дымовую трубу и вытяжку можно приобрести готовыми или сделать самому. Для этого понадобится скрепить листовой металл сваркой, чтобы получить необходимую форму. Стыки нужно обработать герметиком, чтобы через них не выходил дым. Длина трубы должна быть не менее 60 см, диаметр — 12 см.
Если беседка с крышей, дымоход следует изолировать, обернув асбестовым картоном или негорючей минеральной ватой. Верх трубы защищают конусом листового металла: это предотвратит попадание дождя и снега.

Фото 2. Порядовка кирпичной печи для беседки. Состоит из 26 этапов, при изготовлении используются два вида кирпича.

Нижнюю часть получившейся конструкции можно использовать как дровник. Дно жаровни практичнее сделать стальным.

Сложности при постройке

У многих трудности с постройкой печи возникают еще на стадии проектирования. При недостатке опыта готовые схемы кирпичных печек лучше найти в интернете: они подходят под любую беседку. Останется правильно залить фундамент и рассчитать пространство.

При неправильной укладке кирпича возможно появление неровностей и выступов. Поначалу огрехи можно не заметить, но они обязательно проявят себя по мере возведения следующих рядов. Чтобы избежать этого, можно ориентироваться на горизонтальную нитку, натянутую по уровню. Она поможет увидеть неровности сразу.

Если бугорок все же появился, снимите верхние ряды кирпичей.

Необходимо следить, чтобы в кладке не оставалось ниш, чтобы раствор распределялся равномерно. На исправление ошибки есть всего 2—3 часа, пока раствор не схватился.

При строительстве арки нужно подрезать боковые кирпичи шлифовальным аппаратом. Если его нет, строительный материал можно аккуратно раскалывать точными ударами.

Если через стык между трубой дымохода и крышей попадают осадки, есть возможность исправить это, не разбирая кладку. Пройдите по стыку кровельной лентой на битумной основе. Ею требуется обернуть трубу, полностью закрыв щели и проблемные места. При нагревании лента слипается. После таких манипуляций не страшна никакая непогода.

Основные требования к обустройству фундамента

Площадь фундамента должна быть больше, чем основание постройки. Для его устройства можно использовать железобетонную плиту, углубленную в грунт и уложенную на песчаную подушку. Можно сделать фундамент собственноручно.

Периметр по углам отмечается колышками, между которыми натягивается шпагат. Углы должны быть строго 90°. Точность разметки проверяется путем измерения диагоналей. Теперь можно приступать к подготовке основы.

Для этого в почве делается углубление, основание которого выравнивается по уровню и засыпается слоем щебня или гравия. Основу тщательно утрамбовывают трамбовкой и обильно смачивают водой. По периметру устанавливается опалубка из досок. Между ними устраивается арматурная решетка.

Фундамент для печи барбекю

Бетона понадобится довольно много, поэтому лучше прибегнуть к применению бетономешалки. Если это невозможно, замесы придется делать в корыте. Для бетона используется цемент М 300, песок из расчета 3х1 и гравий. После заливки фундамента, поверхность обрабатывается трамбовкой и выравнивается с помощью правила и уровня.

До полного высыхания фундамента нужно выждать несколько дней. Если погода стоит очень жаркая, рекомендуется по утрам увлажнять верхний слой бетона из лейки. Если предвидятся дожди, лучше накрыть фундамент пленкой.

Стильные беседки из дерева

Беседка, как ландшафтный элемент, непременно должна гармонировать с остальными архитектурными формами, присутствующими на территории, и вписываться в общестилистическое ландшафтное решение.

Можно ли вообще, и если – «да», то как, сделать деревянную беседку стильной? Безусловно, можно, но прежде чем браться за работу не лишним будет просмотреть проекты и познакомиться с характерными для ведущих направлений конструкционными чертами.

Классический стиль

Деревянные беседки данного направления отличает строгость линий, четкость пропорций и мизерное количество отделки. Чаще всего их делают шестиугольной или четырехугольной формы. Их накрывают идентичной конструкции, крышами, опирающимися на прямые деревянные балки или столбы. Среди подобных проектов можно отыскать немало беседок из дерева с мангалом, что делает их весьма востребованными.

Деревянная беседка в классическом стиле

Восточный стиль

Поистине роскошные творения людских рук. Они узнаваемы по купольным крышам причудливых форм, витиеватости и богатству отделки. Для беседок из дерева восточного типа характерно наличие сразу двух зон отдыха: внутренней и внешней. Последняя также оборудуется дополнительными сидениями. Однако помпезной роскоши у нас чаще предпочитают минималистические сооружения в виде китайских пагод. С чем это больше связанно: нехваткой места или желанием помедитировать на природе – сказать сложно, но факт остается фактом.

Беседка в восточном стиле

Викторианский стиль

Деревянные беседки в викторианском дизайне – отличное дополнение английских садов или ландшафтов представленных в деревенской самобытности. Викторианская архитектура привлекает разнообразием форм. Здесь много как проектов простых с деревянными полами и деревянной крышей беседок, так и вычурных в своей декоративности, а также комбинации материалов, конструкций. Насколько бы оригинальным не было решение, для его реализации используется либо древесина в натуральной расцветке, либо крашенная в белые цвета. Викторианские мотивы предполагают декор вьющейся зеленью, поэтому без деревянной решетки в беседке не обойтись.

Изящная беседка в викторианском стиле

Лесной стиль

Такие беседки из дерева для дачи выглядят грубовато, неотёсанно, но именно в этом и кроется секрет их невероятной трогательности и уюта. Это проекты для «заброшенных» садов. Интересны дизайнерские решения построек данного стиля. Беседки можно с одинаковым успехом интерпретировать как аскетичную берлогу лесного отшельника, разбойничьего логова или оформить в виде уютного гнезда. Главное передать дух авантюризма и приключений. Как сделать деревянную беседку живой? Не закупать обработанную древесину. В реализации проектов вполне можно обойтись подарками ближайшего леса в виде веток, скошенной травы, пней. Именно эти материалы являются ведущими в дизайне постройки. И ещё. Не следует ставить лесную беседку из дерева вблизи от дома. Ее лучше спрятать вглубь сада.

Беседка в лесном стиле из необработанной древесины

Стиль кантри

Направление – настоящее раздолье для тех, кто собирается строить деревянную беседку своими руками. Полет фантазии не прервут никакие каноны. Кантри приемлет все: и сруб, и шалаш, и избушку на курьих ножках. Главное сделать их с душой и поставить в удачном месте.

Пример беседки в стиле кантри

Средиземноморский стиль

Это направление лучше всего представляют перголы, выстроенные на берегу водоема. В принципе, удовлетворить стилистическим запросам может любая открытая всем ветрам конструкция. По сути, достаточно просто деревянных полов и деревянной крыши в беседке, даже без каких-либо дополнительных бордюров и ограждений. Для защиты от солнца можно использовать прозрачные занавеси. Развевающуюся ветром ткань отлично заменит стена из зеленых растений. Это более приемлемый вариант декора для тех, кто хотел бы иметь деревянную беседку с мангалом.

Занавески защитят пространство беседки от солнца

Свой стиль

Никто не говорит, что у деревянной беседки для дачи обязательно должна быть конкретная стилистическая привязка. Ее вполне можно построить по потребностям души

Обычно в основе проектов таких конструкций заложен юмор, которого вполне хватит, чтобы отвлечь внимание от возможных строительных недостатков, которые могут возникать при дизайне деревянной беседкой своими руками у непрофессионалов

Деревянная беседка оригинальной формы

Использование печи в беседке

После завершения строительства печи необходимо выждать время, прежде чем разжигать в ней огонь:

Требуется трехнедельное застывание фундамента.
Нужно 28 дней для полной просушки раствора при кладке рядов.
После создания арки продолжают работы не ранее, чем через 20 часов — ждут, пока схватится раствор. Саму печь допустимо использовать только после полной просушки всех рядов кирпичей.

По истечении необходимого срока можно приглашать друзей и наслаждаться шашлыками, приготовленными в новой печи.

Такая конструкция создает в беседке уют и служит отличным местом для кулинарных экспериментов.

Финишная отделка

Декорирование печи – затея на усмотрение пользователя. Можно обойтись и без этого, но иногда это очень кстати. Простой и эффективный способ: отштукатурить печь, оклеить плиткой. Бывает исключение, когда финишной обработки и не надо. К примеру, печь из ровного кирпича.

В остальном же все на ваш вкус.

Одна печь – хорошо, а целый комплекс – еще лучше. Отлично сочетается очаг с коптильней. Простые конструкции обеспечивают оптимальные условия в коптильном отсеке. Иногда не обойтись без установки в печи шамота. Комплексное сооружение тяжелей строить, но это делать проще, если возведение осуществляется одновременно с капитальной беседкой. Чтобы копчение было качественным, коптильный шкаф должен быть высоким.

Этапы постройки

Участок должен быть тщательно очищен от мусора, камней, пней и т.д. и выровнен. Это важный шаг, независимо от того, планируете ли вы строить бетонную площадку или фундамент или просто хотите поддержать деревянную конструкцию: земля должна быть ровной.

Далее, используя колья и бечевку, мы намечаем точное местоположение беседки, отмечая ключевые точки. Один удачный и неоднократно реализованный проект предлагает забетонировать в землю деревянные стержни (основной материал беседки — дерево). Кратко опишем основные этапы строительства.

Сначала в земле бурят отверстия глубиной один метр на количество опорных столбов (4 — для квадратной и прямоугольной беседки, 6 — для шестиугольной), затем в эти отверстия вставляют асбестоцементные трубы и бетонируют. Концы труб находятся на уровне земли. После застывания бетона в эти трубы вставляются стержни-стойки, предварительно смазанные битумом по всей длине под землей и немного выше. После выравнивания труб по вертикали и закрепления бруса, полое пространство в трубах заливается цементным раствором.

Второй шаг: используя доски и оцинкованные шурупы, сделайте нижние обвязки по периметру, следя за уровнем. С помощью крепежа зафиксируйте промежуточные балки и расположите балки перекрытия на расстоянии около 40 см друг от друга. Используйте оцинкованные гвозди, чтобы прикрепить доски пола к этим балкам. Рекомендуется оставлять небольшие зазоры между досками.

Третий этап — верхнее крепление стоек с внешней стороны с помощью оцинкованных саморезов. Затем остается собрать крышу, а точнее стропильную систему, которая состоит из центральных и диагональных стропил и коньковой балки. Снаружи стропила, как уже упоминалось выше, обшиваются фанерой, на которую затем крепятся элементы кровли. Поскольку это всего лишь беседка, к стропилам часто прикрепляют легкую кровлю.

Шаг четвертый: После завершения строительства крыши завершите конструкцию установкой балюстрады. Горизонтальные перемычки закрепляются по периметру на нужной высоте и крепятся к стойкам изнутри с помощью металлических уголков и шурупов (возможны и другие способы). Второй ряд перемычек крепится непосредственно к полу. Между этими перекладинами устанавливается облицовка, один из вариантов — вертикальные полосы с шагом, который определяется личными предпочтениями и тем, насколько открытой вы планируете беседку.

Планирование возведения печи-барбекю, создание проекта по чертежам

Чтобы начатое строительство не превратилось в долгострой и не раздражало своим неоконченным видом владельцев участка, необходимо предварительно составить проект: план работ с подсчетом предполагаемых временных, финансовых и физических затрат. Проект должен предусматривать:

конструкцию будущего сооружения
- размеры
- форму
- внутреннее устройство
строительные материалы, необходимые для постройки
- песок, щебень, глина
- цемент
- кирпич, в том числе шамотный
- железо (решетки, поддон)
инструменты и инвентарь, которые будут применяться
- электроинструмент
- инструмент каменщика
- ящик каменщика
- вспомогательный инструмент (лопата, трамбовка, ведра и прочее)
дополнительные расходы
- доставка материалов
- замена вышедшего из строя инструмента.

Чертеж печи-барбекю для беседки

Конечно, предусмотреть абсолютно все невозможно, но нужно стремиться охватить как можно больше вопросов. Что не будет предусмотрено проектом, впоследствии придется решать на ходу.

Печь барбекю для беседки порядовка

Особенности строительства печи своими руками

Если вы решили пошагово возводить печь самостоятельно, взяв за шаблон конструкцию стандартных размеров, то важно запомнить несколько советов:

Фундамент изделия, которое постоянно находится на улице, необходимо залить так, чтобы он был выше уровня воды во время обильных осадков, поскольку по причине излишней влажности раствор начнет вымываться и вскоре основа даст просадку.
Для уличных печей необходимо оборудовать канал для стока воды.
Важно, чтобы площадь фундамента соответствовала размерам изделия.
Послойно укладывая кирпичи, учтите, что шов между ними должен быть не более 5 мм.
Кирпичная порядовка делается с перевязкой.
Между шамотным кирпичом и корпусом печи следует расположить асбестовую ткань.
Рекомендуемые размеры дымохода – 25х25 см.
Если предполагается наличие мангала, то жаровня под него не должна быть глубокой, поскольку чем больше глубина емкости, тем выше вероятность, что мясо получится пересушенным.
В качестве раствора можно приобрести печной клей или же сделать смесь из глины, песка, цемента (в соотношении 2:3:1).

Что требуется от печи

То, что уличная печь должна быть стойкой к внешним воздействиям, очевидно. Не вполне очевидна мера их воздействия на строение печи: к температурному диапазону, который печь должна выносить, снизу добавляется не менее 10-15 градусов, а то и все 30-50; печку-то на зиму в дом не заносят. Пластичности традиционного глиняного печного раствора на это уже не хватает; раньше уличные печи клали на глиняно-известковом и др. модификациях старинных минеральных кладочных растворов для печей. Добавляли в раствор яйца, но все равно, служила уличная печь без перекладки лет 10-15 от силы. Поэтому в наше время уличные печи кладут преимущественно не на глиняном растворе, а на печных клеях; это уже продукты современной химии. Внешне они похожи на строительный цементно-песчаный раствор, однако в их основе жаропрочный цемент или тонко молотый печной камень стеатит на особом связующем с добавками-пластификаторами. Печные клеи дороже старых печных растворов, но пластичнее лучшей белой глины, а предназначенные для наружных работ морозо- и влагостойки.

Еще менее очевидно требование стабильности температуры в рабочей области печи. Летом много чего пекут над углями и вообще готовят на открытом огне. Печь-барбекю для беседки или др. аналогичного назначения должна держать температуру в зоне расположения продукта не менее точно, чем позволяет газовая плита, иначе или подгорит, или невкусно получится. Это требование еще более ужесточается, если печь с коптильней: однократное кратковременное выпадение кислого конденсата в коптильном шкафу портит всю партию.

Вместе с тем печь в беседке чаще всего технически невозможно снабдить высоким дымоходом и сложной системой дымовых каналов, стабилизирующих тягу и сглаживающих задувание ветра в трубу. По эстетическим соображениям не всегда применим и дефлектор. Тогда приходится жертвовать экономичностью печи и обеспечивать ее технологические кулинарные качества другими способами, см. ниже.

И, наконец, если печь в беседке пригодна только для шашлыка, гриля и ростбифа, это умаляет значительную часть ее достоинств. Как следствие – беседочные печи часто строят в составе кулинарного комплекса, позволяющего приготовлять и повседневную пищу. Оптимальное, но достаточно трудоемкое решение в таком случае – постройка летнего кулинарного комплекса заодно с беседкой, см. также в конце.

Как построить беседку своими руками за один день?

Очень тяжело переоценить значение беседки для дачного участка или дома. Беседки возводили на своих участках издавна, поэтому можно сказать, что это практически неотъемлемая часть любой дачи или частного дома. Они любимы творческими людьми, потому что именно в прекрасных беседках чаще всего приходит вдохновение. Там люди отдыхают в жаркие дни, иногда встречают гостей, и порой там происходит множество событий, запоминающихся на всю жизнь. И, конечно, всем хочется сделать ее красивой и прочной.

Здесь мы расскажем о том, как своими руками сделать беседку самым быстрым способом из всех возможных. За основу мы берем деревянный вариант, но можно спокойно сделать её по этому же образцу и из других материалов.

Особенности гриль-домиков

По своей природе грилликота — это гибрид беседки, веранды и патио — уличная отдельно стоящая постройка, представляющая из себя зимнюю кухню с открытым огнем.

Отличается она от всех привычных приусадебных построек наличием небольшой закрытой территории для посиделок со стандартной зоной для готовки на открытом огне — барбекю, камин, тандыр, мангал, и также может включать в себя функцию коптильни. В гриль-домике открытый очаг также несет в себе функцию обогрева.

У гриль-домиков есть свои особенности, которые стоит отметить:

финская беседка имеет свои архитектурные формы. Она строится в виде шести или восьмиугольника и ее вид напоминает иглу;
особенности строения позволяют использовать грилликоту вне зависимости от сезона — укрываться от летнего зноя и зимнего мороза;
гриль-домик обязательно предусматривает окна и дверь;
наличие системы открытого огня для приготовления еды и обогрева;
строение должно быть отдельно стоящим с фундаментом.

Финишная отделка

В остальном же все на ваш вкус.

Оглавление

Помпейские и русские печи — это классика печестроительства. Помпейская печь отличается компактностью, и в куполе гораздо лучше распределяет тепловые потоки. Но русская печь — это именно то, что должно быть построено в России, поэтому для строительства была выбрана именно она.

С чего начать постройку беседки

Для того чтобы начать строительство беседки надо определиться с рядом действий:

понять тип будущей беседки: открытый или закрытый
определиться с наличием фундамента, составить его план
рассчитать необходимое количество материалов (лучше с небольшим запасом)
наметить расположение беседки на участке, учитывая размеры строения, а также определить расположение дверей и окон.
продумать дизайн и наполнение беседки. В случае если в беседке планируется мангал или печь, сразу определить их расположение и размер.
если беседка закрытого типа, нарисовать схемы проводки и освещения, наметить какие именно светильники планируются.
наметить крышу, продумать схему ее укладки
определить систему вентиляции

Классификация по разновидностям

Очаги для приготовления пищи на углях по большему счету выполнены на один лад. Самые популярные разновидности:

гриль;
барбекю;
мангал;
русская мини-печка;
камин.

Существует несколько видов печей Отличаются лишь особенности готовки. Шампура и вертел используют на мангале, решетку – на гриле или барбекю. Большой популярностью пользуются кухонные комплексы, которые уютно можно расположить в альтанке. С их помощью можно выполнять сразу несколько действий.

Это интересно: как изготовить вертел для мангала своими руками.

Для возведения мангалов нужен хороший столбчатый фундамент. Барбекю занимает минимум места, но его выделяет удобство использования. Соорудить печку можно и в летней кухне, так как по схеме в ней предусмотрена плитка. Ряд модификаций представлен с выемкой для казана.

В комплексных сооружениях печку иногда дополняют коптильней. По бокам устраивают закрытые шкафчики, здесь можно хранить кухонную утварь. Подобное строение очень удобное, только вот стоит немало. Для возведения конструкции понадобится плитное основание.

Смотреть так же: как самостоятельно сложить печь для летней кухни.

Дымоходная труба

Начало дымоходной трубы было прикинуто на сухую. Дымосборник сконструироан: автор отковырял крайние половинки кирпичей, чтобы он стал немного шире, посадил их на мертель и с верху пару рядов кирпичей на ребро. Был нарезан кирпич на дымосборник. Потом стало ясно, что вырезы полукругом делал зря, надо было догонять до перекрытия дымосборника без вырезов, было потеряно время. В перекрытии были сделаны вырезы под диаметр 180 трубы. Труба пошла: для ориентира был использоан старый диск на 180 мм.

Труба сделана в четверть кирпича и установить заслонку просто нет места. Поэтому было решено уложить плиту большего размера, чем труба. Получаются выступы 8-10 сантиметров. По дизайну выступы надо делать обязательно. Были куплены 10 кг (меньше фасовки нет) жаропрочного цемента ГЦ 40 называется, они будут распилены.

Далее печь была утеплена, на нее уложена сетка, и на нее — один слой раствора.

Изготовлением трубы из кровельного б/у листа заняло один день. Расстояния до кровельных замков, как будто специально совпало с необходимым мне под 180-ый диаметр. Осталось только отпилить лист по длине и загнуть по оправке отрезанной от отвода.

Порядовка русской мини-печи 3,5 х 5,5 кирпича

Так выглядит печь, которую мы будем делать:

Модель печи в компьютерной программе:

Быстрый обзор предстоящей работы по рядам:

Приступим.

Длина и ширина — строго 5,5 на 3,5 кирпича.

Начинаем с первого ряда, нумерация рядов на скриншотах цифрами в кружках.

Сформируем зольную камеру, обогрев нижней части печи.

Та же схема, оставляется место для кочерги.

Установим колосники, отверстия для прочистки сзади или по бокам.

Футеруем топку шамотом, установим топочную дверь (250×280 мм).

Перекроем каналы, чтобы дымовые газы попадали внутрь, грели боковые стенки и уходили в подвёртку.

Продолжаем топку.

Сделаем выход дымовых газов к нижнему колпаку.

Опоры, удерживающие дальнейшее перекрытие.

Перекрываем нижний колпак.

Вставим печь.

Дверца. Если не поставить, будет слишком большой «подсос» воздуха.

Футеруем стенки.

Топочная дверка начинает перекрываться.

Опоры под свод. Перекрываем горнило. 52×52 см.

Свод. Отверстие выхода дымовых газов примерно 130×130 мм. Нужно распереть кирпичами, сделать выход в трубу.

Задвижка. Сверху насыплем сухой песок либо другой утеплитель.

Перекрываем.

Задвижка должна быть с удлинителем, чтобы открывалась сбоку.

Закрываем карман сбора дыма.

Начинается сужение.

Сечение дымохода — 130×250 мм.

Можно поставить ещё одну задвижку, чтобы лучше сохранялось тепло.

Внутреннее строение и принцип работы

Дымовые газы из топки попадают в нижний колпак, потом внутрь подвёртки, выходят в русскую печь и через технологическое отверстие — к трубе.

Свод будет не очень хорошо нагреваться, потому что всё сразу вытягивается в трубу.

Если использовать с целью приготовления пищи, то лучше топить классическим способом: нижняя задвижка перекрыта, верхняя — открыта.

Проводим отделочные работы

Участок фундамента перед фронтоном печи выкладывается материалом, устойчивым к выпадающим углям и шероховатым. Идеально подойдут плитки из керамогранита. Он фиксируется на поверхности фундамента специальным клеем. Саму печь можно оставить без отделки, либо оштукатурить ее или обложить декоративной плиткой на клей, устойчивый к высоким температурам. Также печь можно обложить облицовочным кирпичом или изразцами. Помимо разделочного столика печь для беседки можно дополнить и другими элементами. Это может быть чугунная варочная поверхность или гнездо для казана. Столешницу можно изготовить из натурального камня, а саму конструкцию дополнить полочками и крючками. Каменная печь для беседки станет любимым местом встреч на вашем загородном участке и подарит вам много приятных впечатлений.